DE UUNDVÆRLIGE PRYDLØG

Lige nu er det tid for prydløg, Allium. Navnet passer så godt, for de er simpelthen en pryd for enhver have eller altan. Der findes et utal af forskellige arter og sorter; i alle mulige farver og med hvert sit særpræg. Også purløg hører til prydløg-familen! Allesammen er de skønne.

Prydløg nu – og til efteråret

Prydløg er uhyre nemme at have med at gøre. Normalt skal løgene lægges om efteråret for at blomstre her i foråret/forsommeren, men fik du ikke gjort det, kan du købe potter med løg, der allerede er drevet frem og kan plantes om i krukker, i altankassen eller plantes ud på friland – fx i bede mellem de andre blomster. – Her kan du så bare lade dem afblomstre, for de visne frøstande er også smukke, og de fleste prydløg selvsår villigt. Her får du billeder med ideer til prydløg både ude i det fri og i buketter.

Den mest kendte prydløg er den violette ‘Purple sensation’ (Foto Nina Ewald). Dens hvide søster hedder ‘Mount Everest’ (Foto iBulb).

Også prydløgenes knopper kan være små kunstværker. Herunder er det de elegant bøjede A. satvium og den buttede A. summer drummer, der kan blive næsten to meter høj! (Fotos iBulb)

Herunder ses to andre spændende slags prydløg:  først den lyseblå A. caesium og nedenunder den pink A. carinatum med hængende blomsterstande. (Fotos iBulb)

 

 

 

 

Også prydløg i buketter og dekorationer

Prydløg er også fine til afskæring. De holder længe og pynter i alle slags buketter. Disse kan være tætte og fyldte med prydløgene sat sammen med forskellige andre blomster – her er det fx tulipaner og iris. Eller det kan blot være et par enlige, elegante prydløg, der er sat i hver sin vase. (Fotos iBulb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

De ‘nye’ løse og luftige buketter

Buketter med allium, tulipaner og ranunkler.
Den bagerste buket er et skoleeksempel på den løse og luftige buket.
Personlige buketter

Kan du lide at kreere dine egne personlige buketter, så lad dig inspirere af den nye uhøjtidelige trend indenfor blomsterbinderi. 

Den luftige, u-konstruerede buket er blevet et stort hit, måske som modspil til den tætte, lave og meget nøje sammensatte rokoko buket, som har været den foretrukne i rigtig mange år.

Stilen er mere naturlig og viser blomster, der både i højden og størrelsen på blomster hovederne er forskellige, ligesom farverne ikke nødvendigvis behøver at være nøje afstemt. Derfor er det oplagt at bruge blomster fra haven eventuelt suppleret med at par fine stilke fra blomsterhandleren. 

Buketter med tulipaner og riddersporer
Her er der sat to vaser sammen og læg mærke til, at der kun er en fin og let blomst i den mindste vase. Tilsammen danner de næsten en trekant, med riddersporen som det højeste punkt.
Sådan arrangerer du buketter

Selvom buketterne er løse og ukonstruerede, er der alligevel lidt system i måden at gribe det an  på. 

I fagsprog taler man om ‘Det gyldne snit’, som er en formel til at skabe harmoni i en opstilling, et billede eller en buket.  Det kan på en enkel måde illustreres ved en trekant, der spidser lidt længere ud til den ene side end i den anden. 

  • For det første skal denne type buketter ikke bindes, men arrangeres direkte i vasen. 
  • Vasen må gerne være slank og forholdsvis høj. 
  • Arranger buketterne ved at stikke den højeste blomst ned i vasen først . 
  • Derefter stikkes de blomster, der fylder mest, ned foran og bagved, så de danner midtpunkt sammen med den højeste blomst. 
  • Til den ene side stikkes de lidt lavere og mindre blomster og modsatte side forlænges med lette og luftige planter. Det kan f.eks være prydgræsser, en spinkel men lang gren eller et par blomster, der naturligt bøjer ud til siden. 
Buketter til inspiration

Buketterne her er eksempler på den nye trend. Her er bl.a. brugt forskellige løgblomster som tulipaner, ranunkler og prydløg samt grene og andre haveblomster.

Buketter med allium og tulipaner.
Prydløg (allium), tulipaner og kalkved (Viburnum opulus ‘Roseum’).

Prøv dig frem -det er sjovt og forholdsvis nemt, og så er en selvgjort buket jo altid lavet med kærlighed.

Forskellige sorter af prydløg, tulipaner og grene.

Prøv dig frem -det er sjovt og forholdsvis nemt, og så er en selvgjort buket jo altid lavet med kærlighed.

Få mere inspiration til buketter, dekorationer og udendørs krukker på
www.logblomster.dk

Fotos: Ibulb

 

SKAB PÅSKE I HUS OG HAVE

Påsken er på trapperne, og vi får lyst til at pynte op med forskellige påskerier! Her får du opskrift på to vidt forskellige påskedekorationer . Fællesnævneren er, at de er i kurve – og med dem kan du skabe påske i hus og have. Hvis det bliver meget koldt (hvad der desværre stadigvæk er udsigt til), har de bedst af at stå beskyttet i fx et vindfang, på en overdækket terrasse eller indenfor i den lune stue.

Kurvene er pyntet med naturens materialer; (løg)planter, grene, fjer, halm og pustede vagtelæg, som kan købes i mange hobbyforretninger eller plantecentre. Her kan du også købe påskepynt, hvis du ikke selv har noget fra tidligere år

KURV MED PÅSKEHARE

En glad gul påskehare (fra familiens kasse med påskepynt) lyser op i midten af et hav af forårsblomster i en gammel Sussexkurv. Læg plastik i bunden af kurven og placer en rede af birkegrene med fjer ud over kanten. Plant derefter til med vibeæg, scilla, hyacinter, tulipaner, narcisser, stedmoder, eller hvad du har lyst til. Butikkerne bugner af blomster lige nu!

SÅDAN LAVER DU REDEN AF BIRKEGRENE 

Brug tynde, smidige birkegrenene, der skal være ca. 80 cm lange. Saml grenene til et bundt og sno dem sammen til en ”rede” i den størrelse, som passer til kurvens kant. Hold grenene sammen med lidt tynd ståltråd. Læg reden til rette i kurven og hæft den evt. fast med lidt ståltråd på kurven rundt omkring. Lim eller bind til sidst små fjer fast her og der.

PÅSKEKURVE I HAVENS TRÆER

Det er en fin ide at pynte op med små kurve rundt omkring i huset, eller som bordpynt. Men det er også sjovt at tænke ud af boksen – som her, hvor påskepynten i stedet for er hængt op i et træ ved hjælp af S-kroge.

SÅDAN PLANTER DU KURVENE TIL

Læg et stykke plast i bunden af små, flettede kurve og plant dem til med f.eks. tête-à-tête minipåskeliljer, perlehyacinter og iris ’Katharina’. Dæk dernæst jorden med lidt mos og hø/halm, og pynt med fjer og pustede vagtelæg. Hø og halm kan købes i dyrehandler.

Narcisser til påske – på fade og flasker

Pynt op med narcisser

Når Påsken nærmer sig er der tradition for at pynte op med forårsgrene, æg, små figurer og blomster. Her er narcisser, eller Påskeliljer som de kaldes, selvskrevet, og havde vi ikke haft så hård frost i marts måned, stod de nok allerede i knop ude i haverne.

Narcisser på fad

Påskeliljer tåler let frost, og står de lidt beskyttet, er det slet ikke noget problem. Stil for eksempel et stor fad med påskeliljer på terrassebordet, hvor det kan ses fra stuen eller køkkenet. Vil du gøre lidt mere ud af det, kan du skjule jorden og rødderne med mos eller strandsten.

Perlehyacinter på fad

Også perlehyacinter tåler let frost. Den skønne himmelblå farve oser af lune forårsdage, og både narcisser og perlehyacinter kan plantes ud i haven, når påsken er overstået og blomsterne er på retur. Ude i haven kommer de gerne igen år efter år.

Her danner gyvelgrene, der er stukket ned i jorden, en lille rede. Du kan også bruge grene fra birk eller ranker af kaprifolie eller klematis, som du snor til en krans og placerer uden om løgene. Suppler evt. med nogle æg i pastelfarver.

Narcisser i flasker

Narcisser i flasker på terrassebordet     Narcisser i klare glasflasker

Skal det gå hurtigt, eller skal du dekorere et langt frokostbord, ser det fint ud med en masse glasflasker med forskellige sorter af narcisser. Her er der brugt gamle sodavands- og mælkeflasker. Du kan supplere med tulipaner og forsytia grene, men endelig ikke i samme vase. Narcisser indeholder nemlig et giftstof, som andre blomster ikke tåler. Stil gerne flaskerne tæt i grupper, så de udgør en ’samlet buket’.

Narcisser på fad

Narcisser i flasker     Narcisser, tulipaner og hyacinter på en bakke

Måske har du ikke en masse sodavandsflasker, men så kan du bruge små glasvaser. De må gerne være forskellige både i højde og drøjde. Saml dem på en bakke eller et stort fad, så de på den måde udgør en samlet dekoration. Her er der brugt både narcisser, tulipaner og hyacinter i hvid og forskellige gule nuancer.

Se flere dekorationer på www.logblomster.dk

 

 

Løgblomster og frost – ikke noget problem!

Et lille frost eksperiment med løgblomster

Vi får rigtig mange spørgsmål, om det nu virkelig kan passe, at løgblomster kan klare sig i frost vejr. Og mange have- og altanejere holde sig tilbage med at plante krukkerne til, så længe kulde, sne og frost huserer.

Det må så komme an på en prøve, tænkte vi. Vi lavede derfor en lille  dekoration med løgblomster på et fad, uden anden jord eller beskyttelse end det, der fulgte med i potterne.

Den 30. januar satte vi dekorationen ud i haven – åbent og ubeskyttet på et lille cafébord.

Forår i haven med løgblomster

Dekorationen består af

  • 2 potter hyacinter
  • 3 potter perlehyacinter
  • 1 potte tazetter
  • Erantis plukket og bare stukket ind i dekorationen
  • Lidt mos
  • En krans af kaprifolie grene til at holde sammen på planterne og jorden
  • Et par ranker af efeu fra haven
Den 4. februar – 5 dage og 5 nætter med ned til -8° ’s frost senere, står de fine løgblomster stadig smukt. Nu pudret med sne.

Løgblomster i sne og frost

Blade og stængler bøjer sig og skutter sig lidt i kulden, men der er liv i alle planterne. Og selv om de står rimeligt ubeskyttet, ser de ud til at kunne tåle frosten.

Den 14. februar – nu har vi haft minus grader, til tider hård nattefrost, i næsten 3 uger.

Løgblomsterne lever i bedst velgående. En af hyacinterne er afblomstret, men heldigvis kommer der to blomster på hvert løg, og en ny er ved at springe ud. Det er solskin og løgblomsterne retter sig hurtigt ved de varme stråler.

Dekoration med løgblomster

Eksperimentet er lykkedes.

Selv om der var dage, hvor planterne hang lidt med næbet, og chillfaktoren sagde minus 10-12 grader, er alle løgblomster forsat med at vokse. Fordelen ved at sætte dem ud i haven allerede nu er, at man har glæde af dem i rigtig lang tid. Såå…
Du kan altså roligt lade forårsfornemmelserne få frit løb og plante krukkerne til med med dine yndlings løgblomster. God fornøjelse!

Besøg også vores hjemmeside www.logblomster.dk

 

 

 

VINTERGÆKKER – MÅSKE HAR DU EN FORMUE I HAVEN!

Den 1. marts går vi ind i den første officielle forårsmåned, og snart er det ved at være højsæson for vintergækker. De senere år er interessen for dem steget betragteligt, og sjældne løg kan koste rigtig mange penge. Gå ud og kig på vintergækker – måske gemmer du på en skatkiste i din egen have!

Rundt omkring afholdes der vintergæk-festivaler, både her og i udlandet. I England, Holland og også herhjemme findes der flere (besøgs)haver, hvor vægten er lagt på vintergækker. På latin hedder de Galanthus, og hvis du er vild med dem, er du noget så fornemt som galanthofil! Navnet er sammensat af de græske ord gala, som betyder mælk – og anthos, som betyder blomst. Og det hentyder selvfølgelig til blomsternes hvide farve.

Besøg på et vintergækmarked i Holland

Når man ser grupperne af de små, hvide fyre lidt på afstand, ser de nogenlunde ens ud. Men der er i virkeligheden stor forskel på dem. Der findes mange forskellige arter og endnu flere forskellige sorter. Nogle af dem er ret sjældne og kan være mange penge værd. Det er sjovt at gå ud i haven og kigge nærmere på blomsterne – hvordan de er opbygget, og hvorledes aftegningerne ser ud. Måske hører dine vintergækker til de mere usædvanlige af slagsen. Nye vintergækker kan opstå som hybrider, når forskellige sorter krydser sig. Enten på naturlig vis eller med en håndsrækning fra avlerne. Eksisterende sorter kan også mutere og danne helt nye.

De almindeligste vintergækker er Galanthus nivalis, som findes både med enkle og fyldte blomster. De har et lille omvendt hjerte nederst på kanten af blomstens inderste ”klokke”. De mere sjældne har grønne mønstre, der ser ganske anderledes ud. Kronbladene kan være brede eller smalle – nogle har dråbeformede blomster, mens andre strutter som ballarinaskørter. De fleste vintergækker har grønne aftegninger på blomsterne, mens nogle er gule. Herudover findes der andre arter, bl.a. G. plicatus og G. elwesii. De sjældne vintergækker har blomster, der kan se vidt forskellige ud.

Et af de steder, du kan købe sjældne vintergækker, er på Gartneriet Spiren, som holder vintergækfestival i næste weekend, den 17. – 18. februar.

G. ‘Jaquenetta’                                       G. ‘Springwood Park’

G. ‘Walrus’                                             G. ‘Rosemarie Burnh’

G. ‘Barbaras-Double’                            G. ‘Blonde Inge’

De usædvanlige sorter er efterstræbte samlerobjekter for vintergæk-freaks. Nørderne betaler gerne mindre formuer for sjældne sorter. Således kunne avisen The Telegraph berette om en muteret vintergæk, tilfældigt fundet i en ældre skotsk have. Både frugtknuden og blomsternes aftegninger var gule og den minder en del om Blonde Inge. Et løg blev solgt på Ebay til 725 £. Vildt!

Der findes mange bøger om vintergækker, hvor du kan studere nærbilleder af forskellige sorter. Bl.a. Günter Waldorfs ‘Vintergækker – hvid magi’ fra Klematis. Den er udsolgt fra forlaget, men kan lånes på biblioteker.

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Skal der tulipaner på menuen?

Tulipanløg  Dekoration med tulipaner

Man spiser da ikke tulipaner…

Når talen falder på blomsterløg, tænker vi helt naturligt på farvestrålende bede med hyacinter, narcisser og tulipaner. På forårsblomstrende potter og krukker og traditionen med at starte foråret indendørs med masser af løgblomster. Så hvad har blomsterløg lige med gastronomi at gøre?

Salat med tulipanblade
Foto. Nina Ewald/Diapress
Næringsværdi eller prydværdi?

Blandt yngre fremadstormende kokke er kreativiteten og lysten til at afprøve nye råvarer stor. Så da Nina sidste år besøgte Keukenhof i Holland, i forbindelse med den store tulipan udstilling, var der da også tulipaner på menuen. Menuen bestod af forskellige småretter.
En af dem var en Carpaccio med blandede bladsalater, pinjekerner, kapers og blomster. Nasturtium (tallerkensmækker), hornviol og tulipaner tilføjede et festfyrværkeri af farver til retten, og ifølge Nina smagte det forrygende.

Salat med tulipanblade
Foto: Nina Ewald/Diapress
Kan man spise blomsterløg?

Det er ikke noget vi umiddelbart vil anbefale, da der kan være stoffer i, som er giftige for os mennesker. Men det får mig til at tænke på en bemærkelsesværdig historie, jeg læste. En tragisk historie, som hverken har med blomsterglæde eller gastronomi at gøre.

Det var i Holland under Anden Verdenskrig, hvor vinteren 1944-1945 begyndte tidligt og forsatte i månedsvis med en kuldegrader langt under frysepunktet. En del af Holland var stadig besat af Tyskland, og alle transporter til området var afskåret. Jorden var gennem frossen, og de hollandske gartnere kunne ikke få deres tulipanløg i jorden. Ude i området var der mangel på mad – sult og hungersnød truede.
De store lagre af blomsterløg voksede i takt med sulten hos befolkningen. Man  besluttede til sidst, at løgene ikke skulle gå til spilde, så heller prøve om de kunne spises. Udsigten til i værste fald at dø af sult satte således tulipanløg på menuen.

Tre løg om dagen

Man kunne spise op til 3 løg om dagen uden at blive dårlig af dem. De gav nogle kalorier, og så var de nemme at koge, men det var bestemt ikke sund og nærende mad og må have smagt forfærdeligt.
Kort inden befrielsen kastede de engelske og amerikanske tropper store madforsyninger ned fra luften (Operation Manna), og i maj 1945 kunne man fra luften se et stort ‘MANY THANKS’ skrevet med plantede tulipaner.

Anden verdenskrig HollandAnden verdenskrig Holland

En delikatesse

Kigger vi længere tilbage i historien, finder vi at blomsterløg blev betragtet som en delikatesse i det gamle Rom. Særligt løgene af duskhyacint (Muscari comosum) blev fermenteret sammen med olivenolie, vineddike, timian, honning og sesamfrø og serveret som tilbehør til en moden gedeost.

Duskhyacint    Duskhyacint planche

På internettet kan man også finde forskellige opskrifter, hvor blomsterløg og tulipanblade indgår. Det er dog ikke noget vi vil anbefale at bruge, da tulipanen er giftig og kan give ondt i maven og ved indtagelse af større mængder, opkastning og diarré og andre ubehageligheder. Herfra nøjes vi derfor med at nyde blomsterløgene i potter, i vaser og i haven.

Buket tulipaner   Buket tulipaner

De dansk producerede løgblomster fås i butikkerne nu både som afskårne til buketter og i potter til stuen eller havens krukker.

Besøg vores hjemmeside.

Foto: iBulb, hvor intet andet er nævnt.

Sort/Hvid foto:
By Unknown -picture scanned by Ian Dunster from the May 1985 issue of Aeroplane Monthly and uncredited., Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5294828