Løgblomster og frost – ikke noget problem!

Et lille frost eksperiment med løgblomster

Vi får rigtig mange spørgsmål, om det nu virkelig kan passe, at løgblomster kan klare sig i frost vejr. Og mange have- og altanejere holde sig tilbage med at plante krukkerne til, så længe kulde, sne og frost huserer.

Det må så komme an på en prøve, tænkte vi. Vi lavede derfor en lille  dekoration med løgblomster på et fad, uden anden jord eller beskyttelse end det, der fulgte med i potterne.

Den 30. januar satte vi dekorationen ud i haven – åbent og ubeskyttet på et lille cafébord.

Forår i haven med løgblomster

Dekorationen består af

  • 2 potter hyacinter
  • 3 potter perlehyacinter
  • 1 potte tazetter
  • Erantis plukket og bare stukket ind i dekorationen
  • Lidt mos
  • En krans af kaprifolie grene til at holde sammen på planterne og jorden
  • Et par ranker af efeu fra haven
Den 4. februar – 5 dage og 5 nætter med ned til -8° ’s frost senere, står de fine løgblomster stadig smukt. Nu pudret med sne.

Løgblomster i sne og frost

Blade og stængler bøjer sig og skutter sig lidt i kulden, men der er liv i alle planterne. Og selv om de står rimeligt ubeskyttet, ser de ud til at kunne tåle frosten.

Den 14. februar – nu har vi haft minus grader, til tider hård nattefrost, i næsten 3 uger.

Løgblomsterne lever i bedst velgående. En af hyacinterne er afblomstret, men heldigvis kommer der to blomster på hvert løg, og en ny er ved at springe ud. Det er solskin og løgblomsterne retter sig hurtigt ved de varme stråler.

Dekoration med løgblomster

Eksperimentet er lykkedes.

Selv om der var dage, hvor planterne hang lidt med næbet, og chillfaktoren sagde minus 10-12 grader, er alle løgblomster forsat med at vokse. Fordelen ved at sætte dem ud i haven allerede nu er, at man har glæde af dem i rigtig lang tid. Såå…
Du kan altså roligt lade forårsfornemmelserne få frit løb og plante krukkerne til med med dine yndlings løgblomster. God fornøjelse!

Besøg også vores hjemmeside www.logblomster.dk

 

 

 

VINTERGÆKKER – MÅSKE HAR DU EN FORMUE I HAVEN!

Den 1. marts går vi ind i den første officielle forårsmåned, og snart er det ved at være højsæson for vintergækker. De senere år er interessen for dem steget betragteligt, og sjældne løg kan koste rigtig mange penge. Gå ud og kig på vintergækker – måske gemmer du på en skatkiste i din egen have!

Rundt omkring afholdes der vintergæk-festivaler, både her og i udlandet. I England, Holland og også herhjemme findes der flere (besøgs)haver, hvor vægten er lagt på vintergækker. På latin hedder de Galanthus, og hvis du er vild med dem, er du noget så fornemt som galanthofil! Navnet er sammensat af de græske ord gala, som betyder mælk – og anthos, som betyder blomst. Og det hentyder selvfølgelig til blomsternes hvide farve.

Besøg på et vintergækmarked i Holland

Når man ser grupperne af de små, hvide fyre lidt på afstand, ser de nogenlunde ens ud. Men der er i virkeligheden stor forskel på dem. Der findes mange forskellige arter og endnu flere forskellige sorter. Nogle af dem er ret sjældne og kan være mange penge værd. Det er sjovt at gå ud i haven og kigge nærmere på blomsterne – hvordan de er opbygget, og hvorledes aftegningerne ser ud. Måske hører dine vintergækker til de mere usædvanlige af slagsen. Nye vintergækker kan opstå som hybrider, når forskellige sorter krydser sig. Enten på naturlig vis eller med en håndsrækning fra avlerne. Eksisterende sorter kan også mutere og danne helt nye.

De almindeligste vintergækker er Galanthus nivalis, som findes både med enkle og fyldte blomster. De har et lille omvendt hjerte nederst på kanten af blomstens inderste ”klokke”. De mere sjældne har grønne mønstre, der ser ganske anderledes ud. Kronbladene kan være brede eller smalle – nogle har dråbeformede blomster, mens andre strutter som ballarinaskørter. De fleste vintergækker har grønne aftegninger på blomsterne, mens nogle er gule. Herudover findes der andre arter, bl.a. G. plicatus og G. elwesii. De sjældne vintergækker har blomster, der kan se vidt forskellige ud.

Et af de steder, du kan købe sjældne vintergækker, er på Gartneriet Spiren, som holder vintergækfestival i næste weekend, den 17. – 18. februar.

G. ‘Jaquenetta’                                       G. ‘Springwood Park’

G. ‘Walrus’                                             G. ‘Rosemarie Burnh’

G. ‘Barbaras-Double’                            G. ‘Blonde Inge’

De usædvanlige sorter er efterstræbte samlerobjekter for vintergæk-freaks. Nørderne betaler gerne mindre formuer for sjældne sorter. Således kunne avisen The Telegraph berette om en muteret vintergæk, tilfældigt fundet i en ældre skotsk have. Både frugtknuden og blomsternes aftegninger var gule og den minder en del om Blonde Inge. Et løg blev solgt på Ebay til 725 £. Vildt!

Der findes mange bøger om vintergækker, hvor du kan studere nærbilleder af forskellige sorter. Bl.a. Günter Waldorfs ‘Vintergækker – hvid magi’ fra Klematis. Den er udsolgt fra forlaget, men kan lånes på biblioteker.

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Skal der tulipaner på menuen?

Tulipanløg  Dekoration med tulipaner

Man spiser da ikke tulipaner…

Når talen falder på blomsterløg, tænker vi helt naturligt på farvestrålende bede med hyacinter, narcisser og tulipaner. På forårsblomstrende potter og krukker og traditionen med at starte foråret indendørs med masser af løgblomster. Så hvad har blomsterløg lige med gastronomi at gøre?

Salat med tulipanblade
Foto. Nina Ewald/Diapress
Næringsværdi eller prydværdi?

Blandt yngre fremadstormende kokke er kreativiteten og lysten til at afprøve nye råvarer stor. Så da Nina sidste år besøgte Keukenhof i Holland, i forbindelse med den store tulipan udstilling, var der da også tulipaner på menuen. Menuen bestod af forskellige småretter.
En af dem var en Carpaccio med blandede bladsalater, pinjekerner, kapers og blomster. Nasturtium (tallerkensmækker), hornviol og tulipaner tilføjede et festfyrværkeri af farver til retten, og ifølge Nina smagte det forrygende.

Salat med tulipanblade
Foto: Nina Ewald/Diapress
Kan man spise blomsterløg?

Det er ikke noget vi umiddelbart vil anbefale, da der kan være stoffer i, som er giftige for os mennesker. Men det får mig til at tænke på en bemærkelsesværdig historie, jeg læste. En tragisk historie, som hverken har med blomsterglæde eller gastronomi at gøre.

Det var i Holland under Anden Verdenskrig, hvor vinteren 1944-1945 begyndte tidligt og forsatte i månedsvis med en kuldegrader langt under frysepunktet. En del af Holland var stadig besat af Tyskland, og alle transporter til området var afskåret. Jorden var gennem frossen, og de hollandske gartnere kunne ikke få deres tulipanløg i jorden. Ude i området var der mangel på mad – sult og hungersnød truede.
De store lagre af blomsterløg voksede i takt med sulten hos befolkningen. Man  besluttede til sidst, at løgene ikke skulle gå til spilde, så heller prøve om de kunne spises. Udsigten til i værste fald at dø af sult satte således tulipanløg på menuen.

Tre løg om dagen

Man kunne spise op til 3 løg om dagen uden at blive dårlig af dem. De gav nogle kalorier, og så var de nemme at koge, men det var bestemt ikke sund og nærende mad og må have smagt forfærdeligt.
Kort inden befrielsen kastede de engelske og amerikanske tropper store madforsyninger ned fra luften (Operation Manna), og i maj 1945 kunne man fra luften se et stort ‘MANY THANKS’ skrevet med plantede tulipaner.

Anden verdenskrig HollandAnden verdenskrig Holland

En delikatesse

Kigger vi længere tilbage i historien, finder vi at blomsterløg blev betragtet som en delikatesse i det gamle Rom. Særligt løgene af duskhyacint (Muscari comosum) blev fermenteret sammen med olivenolie, vineddike, timian, honning og sesamfrø og serveret som tilbehør til en moden gedeost.

Duskhyacint    Duskhyacint planche

På internettet kan man også finde forskellige opskrifter, hvor blomsterløg og tulipanblade indgår. Det er dog ikke noget vi vil anbefale at bruge, da tulipanen er giftig og kan give ondt i maven og ved indtagelse af større mængder, opkastning og diarré og andre ubehageligheder. Herfra nøjes vi derfor med at nyde blomsterløgene i potter, i vaser og i haven.

Buket tulipaner   Buket tulipaner

De dansk producerede løgblomster fås i butikkerne nu både som afskårne til buketter og i potter til stuen eller havens krukker.

Besøg vores hjemmeside.

Foto: iBulb, hvor intet andet er nævnt.

Sort/Hvid foto:
By Unknown -picture scanned by Ian Dunster from the May 1985 issue of Aeroplane Monthly and uncredited., Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5294828

 

Lav selv Bjarne Als’ nytårsdekoration

Dekorationer til nytåret må gerne være festlige og overdådige! Den kendte blomsterkunstner, som også er Kongelig Hofleverandør, Bjarne Als har her skabt en vidunderlig dekoration med løgblomster. Han anvender bl.a. amaryllis, som hænger med hovedet nedad. Det har vi også tidligere fortalt om på vores Facebookside. Her giver Bjarne Als dig opskriften, så du selv kan gå i gang! Bjarne Als er ejer af House of Bering.

Ophæng med amaryllis: I dette utraditionelle, men også meget flotte ophæng, er amaryllis både brugt som en del af dekorationen og som ”vaser” for blomsterne på toppen. Hæng dekorationen i stuen, over spisebordet eller som en festlig velkomst for nytårsgæsterne i entreen. Under alle omstændigheder, skal den nok vække opsigt.

Du skal bruge: 5 vandtrukne amaryllis – Lavgrene, gerne lærk – Mistelten – Eukalyptusgrene, indfarvet i sort – Orkidéer – 1 meter sølvbånd – 1,5 meter sølvpossementsnor – Granatæbler af styropor med sølvglimmer (eller bær) – Knappenåle – Ståltråd – Grønt bindebånd til buketten.

*Bind de fem amaryllis sammen med grønt bånd. Det skal sidde godt fast, men uden at være så stramt, at stilkene knækker.

*Hæng gerne buketten op, så er den nemmere at arbejde med. Bind eukalyptusgrenene fast omkring stilkene.

 

 

*Bind lavgrene sammen med ståltråd til to bundter. Bind grenene på tværs, på hver side af amarylliserne.

*Bind mistelten i to  modsatrettede bundter, med blade og bær i hver ende. Bind dem derefter fast til lavgrene og amaryliser.

*Bind en stor sløjfe af sølvbånd omkring stilkene over grene og bundterne af mistelten. Bind en knude på hver ende af possementsnoren og bind den fast omkring stilkene lige under sløjfen. Lad enderne hænge løst ned.

* Fastgør et granatæble på hver ende af possementsnoren med en knappenål og bind ligeledes granatæbler på grenene her og der, med ståltråd.

 

 

 

 

 

 

 

*Hæld vand ned i de hule stilke på amarylliserne til et par cm fra overkanten. Stik misteltengrene og orkidéer ned i ”vaserne”.

5 hurtige med juletulipaner – grib ideerne.

De små tulipaner med løg, som fås i butikkerne op til jul, kaldes juletulipaner og er af sorten ‘Brilliant Star’. Det er nogle hårdføre små nogen, der trodser sne og kulde. Derfor ser vi dem tit plantet ud på kirkegårdene, hvor de lyser op mellem al det grønne.

Jeg har taget dem til mig, som en tradition i juleudsmykningen, og bruger juletulipaner både ude og inde. Her får du 5 hurtige dekorationer med de festlige små røde tulipaner:

Kuvertbuket med juletulipaner

Kuvertbuket med juletulipaner    Kuvertbuket med juletulipaner

  • Løgene renses for den  yderste brune skal.
  • Rødderne skylles fri for jord.
  • Hvis der stadig er noget mørkt på løget, skræller jeg et ekstra lag af, så de er helt hvide og fine.
  • Tulipanerne lægges over hinanden, så de danner en spiral, og der bindes et bånd om, til at holde sammen på buketten.
  • Nu kan den stå af sig selv og enten sættes på hver tallerken, eller i en række ned ad julebordet.

Bordkort med juletulipaner

En enkel juletulipan gør sig fint som bordkortdekoration. Her har jeg tilføjet en lille kvist kristorn, men det kunne også være en grankvist.

Bordkort med juletulipaner     Bordkort med juletulipaner

 

Juletulipaner i glas

Der er ikke noget lettere, end at plante løgblomster i et par franske sylteglas. Her er kommet lidt skovmos i bunden, og juletulipanerne er stukket ned i mosset. Nemmere bliver det ikke,og du kan variere med forskellige bånd eller stikke et par grankviste ved.

Juletulipaner i glas

Dørkrans med juletulipaner

Dørkrans med juletulipaner     Dørkrans med juletulipaner

Dørkransen har hængt der siden 1. december og er bundet på en halmkrans med Norman gran, kviste med lav samlet i skoven, fyrrekogler og grene med lærke kogler. Nu hvor julen nærmer sig, trænger den til lidt mere ‘Bling’. Juletulipanerne tilfører farve, både den røde og den sarte grønne, som begge lyser op. Tulipanerne er sat fast med U-formet ståltråd, også kaldet ‘hårnåle’.

Juletulipaner udenfor i potter og krukker

Løgblomster kan sagtens plantes ud i krukker selvom metrologerne både lover frost og sne. En krukke ved hoveddøren, på terrassen eller altanen er hyggelig at kigge ud på. Jeg laver et lille tableau, hvor jeg samler potter med små fyrretræer, pinjekogler, ene- og grantræer. En lanterne, der tændes i tusmørket og en potte med røde juletulipaner – så er det snart jul.

Juletulipaner i potte ude    Juletulipaner i potte ude

Rigtig glædelig jul

 

JUL MED VOKSEDE BLOMSTERLØG

Voksede blomsterløg, foto iBulb
Voksede blomsterløg, foto iBulb

Med en særlig teknik kan du vokse julens blomsterløg, så de får et ganske andet udseende. Men vigtigst af alt – LØGENE BEVARER DERES GROKRAFT! Bagefter kan du bruge de voksede blomsterløg i smukke dekorationer til julemåneden.

Dette skal du bruge:

  • Forskellige blomsterløg, fx hyacinter og amaryllis
  • Farvet voks
  • Dyb alu-form
  • Gryde
  • En blomsterpind

Sådan gør du:

  • Kom voksen i en alu-form og smelt den i vandbad. Husk at holde voksen varm og flydende under hele processen.
  • Stik blomsterpinden ned i toppen af løget, hvis der ikke er en top, du kan holde det fast i.
  • Dyp løget ned i den varme voks. Husk at holde spirestedet frit for voks. Umiddelbart herefter tages løget op igen, og overskydende voks dryppes af.
  • Lad voksen hærde i et par minutter og gentag evt. processen to – tre gange til vokslaget har fået en passende tykkelse.
  • Stil løget på et stykke pergament og lad voksen hærde igennem.
  • Bagefter kan du yderligere drysse/spraye med sne eller guld. GOD FORNØJELSE!

Læserservice: Farvet voks, dekorationssne, snespray og guldvoks/guldspray kan købes i hobbyforretninger, fx Panduro Hobby eller du kan google materialerne.

 

 

 

Her er der valgt hvidt voks til amaryllisløgene. På billedet til venstre er løget yderligere blevet forsynet med et par små voksede englevinger af karton, limet fast på siderne. Til højre er der sat flere løg sammen i et cylinderglas, og de hvide løg er suppleret med sorte løg og tørrede bærgrene.

Det store løg er blevet vokset med hvid voks, der giver en glat overflade og bagefter poleret med guldvoks. Løget står i en glascylinder og omkring det pynter et par magnoliagrene, stedsegrønne blade og blomsterstande.

Hvid jul! Det hvide amaryllisløg er stillet på et fad sammen med julekugler og til sidst er der drysset kunstig sne hen over – kun blomstens røde striber bryder det hvide landskab.

Hvide hyacintløg indgår i julebuketten som ekstra pynt. Den ene stående på bordet ved siden af – den anden er kilet fast mellem grenene, som er hentet i haven, og som flankerer tulipaner og skærmliljer.

Fotos: iBulb

Den ultimative GUIDE til holdbare tulipaner

Læs de gode råd om, hvordan du længst muligt får glæde af dine tulipaner.

Friske danske tulipaner

 

I butikken 
  • Køb ikke tulipaner, der har stået ude i frostvejr, træk eller bilos.
  • Vælg butikker, der er kendt for at have friske kvalitetsvarer. Danske tulipaner har kort transporttid fra gartneriet til butikken. Du kan kende dem på det røde logo eller det danske flag.
  • Tulipaner går i dvale uden vand, og derfor kan man ofte finde dem i butikkerne uden vand. Føl på tulipanerne. Hvis de føles slatne eller ser ‘trætte’ ud – så køb dem ikke.
  • Tulipanbladene skal være grønne og saftspændte, ikke gullige.
  • Tulipanerne må godt knase lidt i blade og stængler, det viser, at de er friske.
  • Hovederne skal vise nogen farve, men bør ikke være udsprungne.
  • Snitflader skal være friske og grønne, ikke brunlige og tørre.
Når du kommer hjem med dine tulipaner
  • Stil tulipanerne lyst, køligt og i halv-koldt vand, lige når du kommer hjem.
  • Lad dem stå sådan en times tid i indpakningspapiret. Derefter kan du gøre dem klar til vasen.
  • Skær et par centimeter af stænglerne. Brug en skarp kniv og ikke saks.
  • Vasen skal være ren.
  • Lad dem overnatte i husets koldeste rum eller mellem vindue og gardin.

Pasning af tulipaner      Tulipan buket

Daglig pleje og pasning 
  • Glem ikke at efterfylde vasen og skifte vandet jævnligt. Giv desuden stænglerne et nyt snit hver gang vandet skiftes.
  • Put ikke for meget vand i vasen. Jo mere vand der er, jo mere drikker tulipanerne, og så vokser de mere.
  • Undgå at placere blomsterne i direkte sollys samt i umiddelbar nærhed af frisk frugt.
  • Friske danske tulipaner bør kunne holde i hvert fald en uge. Det altafgørende for tulipanernes holdbarhed er, rent vand og hvor varmt de står.

Tulipan buketter

Januar – april er højsæson for  danske afskårne løgblomster. Du gavner miljøet og støtter samtidig de danske gartnerier ved at købe danske blomster og danske løgblomster i potter.