Gul – elsket og hadet

Gul har været bandlyst i haverne

gul - narcisser og hornviolerSom havedesigner mødes jeg ofte med ”jeg bryder mig ikke om gul ”. Især i den ’lyserøde periode’,  brugte jeg næsten ikke gule blomster i mine planteplaner. Ikke fordi, det ikke passede ind, men fordi kunderne simpelthen frabad sig gule blomster.

Gul får en renæssance

Med retro-trenden er gul heldigvis ved at få en renæssance sammen med orange. Og godt for det – for gul hører hjemme i forårshaven. Sammen med de gule forsytia, som står i mange haver, er påskeliljerne nogle af de første til at hilse foråret velkommen. Og hvem kan forestille sig en forårshave og en påske uden påskeliljer – jeg kan ikke.

Tete-a-tete og påskeliljer

Der skal påskeliljer i krukkerne og gerne sammen med tidlige eller stedsegrønne græsser. Det kan f.eks. være blåaks – Sesleria heufleriana, der blomster i april, Japansk star græs – Carex morrowii ’Ice Dance’, Stor frytle – Luzula sylvatica eller Snefrytle – Luzula nivea, som alle er vintergrønne og giver påskeliljerne lidt vildt og ufriseret modspil.

 

Ingen påske uden påskeliljer

Falder påsken tidligt er det ikke altid, at havens påskeliljeløg er sprunget ud. Det afhænger af om vi har haft en mild vinter og en lun marts måned.

hvide narcisser

En lille anekdote

Jeg husker tydeligt, at jeg for en hel del år siden skulle holde påskefrokost i sommerhuset. Påskeliljerne i haven var lige på nippet til at få lidt farve, men ikke udsprungne. Der gik jeg rundt (og nu må der gerne grines) og løsnede og spredte kronbladene, for at de hurtigere skulle folde sig ud, så haven var fin og påskeklar, når gæsterne ankom.
Det hjalp naturligvis ikke en tøddel. Efter den tid, har der altid stået potter med påskeliljer på indkøbssedlen, og de kan fint sættes frem, der hvor gæsterne og jeg selv kan nyde dem.

samling af krukker med narcisser

 

Save

Blomster – Trends og farver 2017

Vi tænker nok ikke så meget over det til daglig, men de strømninger og tendenser, som udråbes til trends af trendforskere, mode- medie- og reklamefolk har stor indflydelse på, hvad vi som forbrugere kan købe i
butikkerne.

Virksomheder indenfor mange brancher planlægger deres produktion og produktsammensætning ud fra disse trends. Det gør man også i blomsterbranchen. Her har trenden indenfor indretning, interiør og have har stor betydning for, hvad der satses på.

Trenden går mod bæredygtighed, lokalt fremstillede produkter og kortest mulige vej fra gartneri til forbruger. Og hvad løgblomster angår, har vi mere end 26 danske gartnerier, der producerer de løgplanter, vi snart skal  til at plante ud i krukker og altankasser. Produkterne er af høj kvalitet og helt friske grundet den korte transportvej. Flere af gartnerierne har tilknyttet en gårdbutik. Prøv at søge på gårdbutikker på nettet, og se om  ikke der ligger én i nærheden af dig.

Pantone Grennery   

   

Farvetrenden for 2017 kaldes ‘Greenery’ 

Hvert år lancerer det amerikanske Pantone Color Institute året trendfarve. I valget af farven og det ‘grønne’ navn ligger tanker om forår, nye begyndelser, tilbage til naturen og naturlig harmoni. Den gulgrønne farve, som forbindes med håb og forventning, minder os om de første nye skud på en forårsdag, når naturen vågner af vinterdvalen.

Og netop foråret byder på masser af forskellige løgblomster med de dejligste grønne skud- og bladfarver. Nogle er smukke, farvestrålende og eksotiske, som tulipaner, hyacinter og narcisser, og andre forekommer mere naturlige som skilla, fuglemælk, anemoner og vibeæg.

  

  

Orange – ‘Ny pige i klassen’

Midt i al det grønne melder orange sig på blomsterfronten. Som en spændende komplementærfarve til den gulgrønne, vil vi se flere orange blomster i handlen de næste par sæsoner. Den er fornyelsen efter flere år med lyserød og andre pasteller.

    

  

  

Skønne forårsbuketter med Claus Dalby

For et stykke tid siden var Nina Ewald inviteret til en pressevisning, hvor Claus Dalby præsenterede forårsbuketter til den serie af vaser, som han har har skabt sammen med Holmegaard. Serien hedder Old English og består af forskellige vaser, blomsterskåle mm. Smukke og ikke mindst meget brugbare – blomsterne står virkelig godt i dem og tager sig meget smukt ud.

Den begivenhed fortjener at blive vist her, da ikke mindst tulipaner og andre løgblomster var hovedaktørerne. Arrangementet fandt sted i Paradehuset i Haveselskabets have på Frederiksberg; et gammel orangeri, som dannede en meget smuk ramme om blomsterne og Claus’ forårsbuketter.

Her kan du læse mere om Holmegaard serien Old English – og om Haveselskabets have og Paradehuset

 

Claus Dalby midt i et bjerg af blomster. I gang med at præsentere sine Old English vaser – og demonstrere, hvordan han binder forårsbuketter.

En skøn buket med tulipaner, klematis, narcisser og franske anemoner i knop.

Flere og flere buketter blev sat i de fine Old English vaser, efterhånden som Claus fik dem bundet.

Man begynder med tre tulipaner og vupti …..

….. har man skabt en forrygende forårsbuket med tulipaner, ranunkler og klematis. (Når man er Claus Dalby!)

Der bliver er i den grad sat gang i sanser og i forårsdrømme med Claus Dalbys forårsbuketter i pangfarver.

 

 

 

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Vinterhygge – Inviter til ‘Afternoon Tea’

“Til et ægte engelsk Afternoon Tea Party dækker man smukt op. Her er det ikke helt forkert at tænke ‘Fint skal det være’ og fru Hyacinth Buckets småblomstrede porcelæn.”
Tulipaner  Friske tulipaner Tulipaner røde
At invitere til ‘Tea Party’ er en skik, vi er begyndt at tage til os fra England, og i de danske byer åbner charmerende og hyggelige te saloner med hjemlig indretning, bløde møbler og hyggelig atmosfære. Her serveres et udvalg af te sorter og bagværk, der er en feinschmecker værdig.

I England har man til gengæld adopteret det danske ord ‘Hygge’ direkte ind i sproget. Der skrives mængder af bøger om begrebet ‘Danish Hygge’, som beretter om uformelle gæstebud, uldsokker, stearinlys og ild i pejsen.

Tulipaner i vase Tulipaner i kagedåse – et alternativ til vaser
Friske tulipaner
Så vi tænkte; Hvorfor ikke kombinere de to begreber. Mikse de engelske te traditioner med den afslappede danske atmosfære og invitere til et hyggeligt teselskab her i vinterkulden.

Skal det være på ægte engelsk manér, er der nogle traditioner, man bør kende. Man inviterer til kl. 14 og slutter kl. 17. Kager og brød er hjemmebagt, og man kan sammenligne det lidt med ‘Sønderjysk kagebord’, hvad angår mængden af forskelligt bagværk der serveres.

Dæk op med tulipaner

Til et ægte engelsk Afternoon Tea Party dækker man smukt op. Her er det ikke helt forkert at tænke ‘Fint skal det være’ og fru Hyacinth Buckets småblomstrede porcelæn. Med dansk afslappet elegance kan det fint være en blanding af forskellige stel, så længe de matcher stilen og farverne. En fin dug, matchende servietter og årstidens blomster.

Her har vi brugt små klare glasvaser og blandede enkelte og dobbelte tulipaner i pastelfarver. I træskålen har vi lagt vandtrukne tulipaner og blodappelsin, men det kunne også være citroner til at komme i teen. En tulipan ved hver kuvert byder gæsterne velkommen.

Tulipaner på bordet  Pastelfarvede tulipaner giver et romantisk udtryk til bordet
Dekoration med tulipaner

Man serverer hjemmebag af alskens slags, små finger sandwich og hjemmelavet lemoncurd og marmelade. Alt sammen serveret på fade og etagerer og gerne pyntet med blomster.

Ud over et spændende udvalg af teer, serveres der traditionelt:

Agurkesandwich – Æggesandwich – Laksesandwich – Scones med rørt creme – Lemon cookies (citronkager) – Ginger cookies (Ingefærkager) – Lavender Shortbread (lavendelkager) – Tærter og lagkager

Her giver vi dig opskriften på engelske ingefærsmåkager.

100 STK – DET SKAL DU BRUGE:

200 g smør
250 g mel
250 g sukker
1 æggeblomme
2 spsk. sirup
1 spsk. natron
2 spsk. ingefær
SÅDAN GØR DU:
Smørret hakkes ud i melet og tilsættes de øvrige ingredienser. Dejen æltes godt sammen. Trilles til 3 ruller på tykkelse med en 5-krone. Pakkes i film og kommes på køl 2-3 timer, gerne længere.

Rullerne skæres i skiver på knap 1 cm og lægges på plader med bagepapir. Der bør være god afstand imellem kagerne, da de flyder lidt ud. Kagerne bages ved 200 grader i ca. 8 minutter, til de er gyldne og sprøde.

Kagerne afkøles en smule på pladen, inden de flyttes over på en rist og afkøles helt, før de kommes i dåse.

En blandet buket tulipaner  En kop med tulipaner

Interessante artikler, flere opskrifter og fakta om te, kager, sandwich og engelsk ‘Afternoon Tea’ finder du bl.a. HER

Løgblomsters hjemmeside kan du læse mere om dekorationer, buketter, pasning og pleje af løgblomster.

Har du fået lyst til at læse mere om englændernes fascination af ‘danish hygge’.

JULENS LØG I GLAS

En af julens hyggelige traditioner er at drive løg frem løg i glas. Det kan du gøre på flere måder. Til at drive løgene frem, skal du bruge specielle glas i forskellige størrelser – først og fremmest til krokus, hyacinter og amaryllis. Den klassiske metode er den samme for alle slags løg.

Christmas Special 2016 Christmas Special 2016

  • Fyld glasset med vand, der går helt op til det smalleste sted.
  • Placer løget i den brede hals, så det næsten går helt ned til vandet. Men det må ikke røre vandet, for så rådner løget.
  • Giv løget top på i form af et omvendt kræmmerhus.
  • Stil glasset mørkt og køligt, fx i en kælder i 8 – 10 uger. Så er blomsten spiret frem og kan tages op i stuen, hvor du kan nyde synet og duften.

Christmas Special 2016 Christmas Special 2016

En lille smule snyd!

Hvis du vil have blomster på glas inden jul, er det for sent selv at drive løgene frem. I stedet for kan du snyde.

  • Køb blomster i potter og tag dem forsigtigt ud af skyl jorden af, så rødderne kommer frem i det fri.
  • Fyld blomsterglas med vand, som beskrevet ovenfor og lirk forsigtigt rødderne ned i vandet.
  • Anbring løgene ovenpå glassene – og vupti har du fået dig en samling blomster i glas!
  • Christmas Special 2016

En helt anden, nem og hurtig mulighed er at stille en lille samling løg i et lavt glasfad med mos i bunden. Hold mosset fugtigt, men ikke drivvådt – og pynt med julepynt, æbler, perler – eller hvad du har i huset.

 

Save

Save

Save

Save

Sikken voldsom trængsel…

  23318  34375  33978

Julen nærmer sig og om en uges tid begynder mange langsomt at drosle ned på arbejdsopgaverne for at gå på juleferie. Hos de danske løgblomstgartnerier er der derimod rygende travlt. De skal nemlig producere en lind strøm af tulipaner og hyacinter, der skal pryde de danske juleborde eller foræres som værtindegaver til alle de mange sammenkomster og julefrokoster her i december.

Frem til februar-marts producerer de danske løgblomstgartnerier over 54 millioner afskårne tulipaner og over 10 millioner hyacinter i potter. Det er immervæk en sjat – så naturligvis er der travlt.

tulipaner en masse    Hyacint Delfts Blue

Ved siden af at levere blomster til supermarkederne, blomsterhandlerne og havecentrene, driver flere af gartnerierne en lille gårdbutik, hvor man kan komme og købe tulipaner, hyacinter og andre løgblomster friske fra drivhuset. Nogle udvider sortimentet med juleroser, gran og juletræer samt forskellige lokale delikatesser.

Prøv at google ‘gårdbutik tulipaner’ og se, om ikke der ligger en i nærheden af dig.

214900   tulipaner-bundtes

De danske løgblomster transporteres ud til butikkerne samme dag, som de er lastet. Det betyder friske blomster, og den korte transportvej skåner miljøet. Når blomsterne er friske, betyder det længere holdbarhed hjemme i stuen. Handl et sted, hvor de er kendt for at sælge friske varer og kig efter det røde tulipan logo eller spørg efter danske tulipaner og hyacinter. Så får du dem simpelthen ikke friskere.

knap-tips-og-raad

Fotos: Ibulb.org

Julens blomster er røde

For rigtig mange er den røde farve indbegrebet af jul. De røde juleæbler, nissens hue, julemandens dragt, Rudolfs røde næse og spændte ungers hektisk røde kinder.
Eller ansigtskuløren når man selv, midt i al juleshopping-virvaret, træt og blussende slæber afsted med poser og pakker. Hvis du når dertil, er det på tide at forkæle dig selv med en skøn buket. Der er ikke noget som friske blomster, der kan booste humøret og hyggen.

Inspiration

Vi har samlet et udvalg af de skønneste røde juleblomster, som er i handlen lige nu – smukt arrangeret i vaser og potter.

røde juletulipaner    røde juletulipaner og røde amarylis

Røde juletulipaner og røde amaryllis.

Røde amaryllis   Røde tulipaner   Røde tulipaner og vibeæg

Grene fra haven eller skovturen er fine sammen med de høje amaryllis.

210529   210586-1

Fine julebuketter i unikavaser til det moderne hjem.

Fotos: Ibulb.org